allshchaa

Bahan bahan: 1. 10 potong ceker ayam 2 . 8 buah bawang merah 3. 5 siung bawang putih 4. 10 cabe rawit ( kalau kurang pedes bisa ditambah) 5. 3 cabe keriting 6. 2 buah kemiri 7. 1 batang sereh 8. 2 lembar daun jeruk 9. 3 lembar daun salam 10. 1 sdt garam 11. Penyedap secukupnya 12. Lada bubuk secukupnya 13. 2 sdm gula  14. 2 sdm kecap manis 15. 1 gelas air 16. 1 batang daun bawang 17. Kentang (optional) Langkah langkah: 1. Cuci bersih ceker, dan potong kukunya. 2. Rebus ceker hingga empuk. 3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri. Lalu tumis dengan sedikit minyak. 4. Jika bumbu sudah setengah matang, masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh yang sudah digeprek. 5. Masukkan air, lalu masukkan cakar dan kentang. 6. Masukkan garam, gula, kecap, penyedap, dan lada bubuk. Tunggu hingga air mengental. 7. Setelah matang, sajikan lalu taburi dengan daun bawang.